Planificación rural: aumente la productividad y los beneficios de su propiedad rural
A pesar de ser un factor de extrema importancia para el éxito de una propiedad rural, la planificación rural aún es dejada de lado por muchos productores.
En este contexto, muchas empresas no tienen claridad sobre la situación real del negocio, lo que puede afectar la gestión financiera, causando pérdidas y pérdidas irreparables.
Pensando en eso, preparamos este artículo, donde usted encontrará todo lo que necesita saber sobre planificación rural.
De esta forma, podrás planificar y garantizar resultados positivos para tu negocio.
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¿Qué es la planificación rural?
La planificación rural puede definirse como un proceso que combina eficiencia, eficacia y efectividad para alcanzar una situación futura a través de la concentración de esfuerzos y recursos.
Como en cualquier empresa, el gestor de una propiedad debe realizar la planificación estratégica desde algunos puntos como:
- Levantamiento de datos;
- Elaboración del diagnóstico de la propiedad rural;
- Interpretación de indicadores económicos;
- Definición de objetivos y metas;
- Elaboración de planes de acción para alcanzar las metas.
¿Cómo realizar una planificación rural?
Como ya expliqué, para realizar la planificación rural es necesario seguir algunos pasos esenciales. A continuación, explicaré cada uno de ellos.
Estudio de datos
En primer lugar, se realizará el relevamiento de todos los datos que envuelven a la propiedad rural. De esa forma, aspectos como ventas, stocks, recursos humanos, desempeño de la mano de obra y procesos productivos serán organizados para ayudar al productor en la toma de decisiones.
Caracterización de la empresa rural: consiste en la contextualización a través del relevamiento de los recursos disponibles para el proceso productivo.
Identificación: consiste en la descripción del nombre de la empresa rural, el itinerario, las confrontaciones de la propiedad, por lo menos un punto de georeferencia para la localización de la propiedad y los objetivos propuestos por la organización.
Activos agrícolas: compuestos por tierras, maquinaria, equipos, ganado y cultivos perennes. Permite contabilizar el total del capital inmovilizado en la actividad, sirviendo de subsidio para los análisis financieros de rentabilidad de los capitales.
Recursos humanos: formados por todos los trabajadores de la propiedad. Es importante considerar el trabajo familiar no remunerado, así como el trabajo asalariado fijo, temporal u otras modalidades. Además de especificar las tareas que realiza cada miembro de la propiedad rural.
Sistema de producción: consiste en la distribución física del predio, considerando los recursos disponibles en su perímetro. Además de un croquis que muestre el uso actual del suelo y un relevamiento tecnológico de la empresa rural (tipo de tecnología utilizada).
Situación económica y financiera: compuesta por datos obtenidos de los ingresos (qué se vendió y cuánto se recaudó con la venta),los gastos de los últimos 12 meses (relacionados con la actividad, como piensos, abono, agua, energía, mano de obra, etc.) y el capital invertido en la actividad agrícola.
Elaboración del diagnóstico de la propiedad rural
Después de levantar todos los datos de la propiedad rural, es el momento de diagnosticar el emprendimiento así como identificar los puntos fuertes y los puntos débiles para corregir deficiencias de forma estratégica, haciéndolo más eficiente.
Para eso, se recomienda utilizar la matriz SWOT (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas),que debe ser aplicada en conjunto entre el técnico y el productor.
Interpretación de los indicadores económicos inventario de recursos
Con los datos del inventario de recursos (mejoras, maquinaria, equipos, animales, cultivos perennes y tierra),será posible definir los costos fijos de la propiedad, que sumados a los gastos operativos del último ciclo productivo (costos variables),darán como resultado los costos totales de la empresa rural.
Así, conociendo los ingresos brutos de la actividad de la propiedad rural, los costos totales y el patrimonio de la tierra, existe la posibilidad de calcular todos los indicadores económicos de la empresa rural.
En resumen, los indicadores económicos ayudan a comprender la situación económica de la propiedad rural. Por lo tanto, la interpretación de los cálculos debe partir del análisis de la relación beneficio/coste, la tasa de rentabilidad con la tierra y el punto de cobertura total.
Definición de objetivos y metas
Objetivos
En principio, los objetivos pueden definirse como descripciones concretas de hacia dónde se va o qué se pretende conseguir, es decir, la finalidad.
Por lo tanto, son estratégicos y de amplio alcance. Así, cuando se hace el diagnóstico, ya se conoce el punto de partida, pero la cuestión que se plantea es: ¿qué se quiere conseguir?
En las empresas rurales, los objetivos pueden ser, por ejemplo, aumentar la producción de cereales, incrementar la productividad ganadera, iniciar una nueva actividad productiva o incluso ampliar la infraestructura de producción.
Metas
Justo después de identificar el objetivo, llega el momento de fijar las metas. Al fin y al cabo, son tareas específicas para alcanzarlos, cuantificables y temporales.
En resumen, las metas son las acciones que hay que llevar a cabo junto con los plazos que hay que cumplir para alcanzar el objetivo.
Supongamos que uno de sus objetivos es reducir el número de horas-hombre paradas al mes en un 10%. Lo ideal sería analizarlo en función de los cinco criterios.
Elaborar planes de acción para alcanzar los objetivos
En resumen, para elaborar el plan de acción, se puede utilizar el método 5W3H, que consiste básicamente en una lista de determinadas actividades que deben desarrollarse de la forma más clara posible.
De esta forma, funciona como un mapeo de las actividades, donde se establecerá qué se hará, quién hará qué, en qué periodo de tiempo, en qué área de la empresa y todas las razones por las que se debe realizar esta actividad.
La idea es organizar todos los pasos a seguir, describiendo cada actividad y qué costes generará para la empresa.
Así, el productor debe crear una tabla para cada objetivo y responder a las siguientes preguntas:
- ¿Qué?
- ¿Cómo?
- ¿Cuándo?
- ¿Dónde?
- ¿Cuánto cuesta?
- ¿Por qué?
- ¿Con qué frecuencia?
- Situación
¿Qué importancia tiene la planificación rural para la agroindustria?
La planificación rural está directamente vinculada a la toma de decisiones asertivas del productor rural. Se trata de estrategias que deben ser pensadas y establecidas para evitar trastornos y pérdidas a la hacienda.
Su importancia está relacionada con el proceso de gestión de una propiedad, que está compuesta por elementos vivos, como plantas, animales y personas, que por cierto, tienen su propia dinámica de desarrollo.
Así, cuando el productor decide actuar por medio de una planificación estratégica en el agronegocio, sintoniza estas dinámicas propias en favor de objetivos comunes, que resultan en un objetivo superior del negocio.
Además, la planificación de la propiedad rural permite que el gestor tenga control sobre las situaciones que envuelven el día a día de la propiedad rural. Como resultado, puede tomar decisiones que contribuyan positivamente al crecimiento de la empresa rural.
Conclusión
Por último, una buena planificación garantiza el control más eficaz de la gestión agrícola. Por lo tanto, cuando se trabaja con metas y objetivos definidos es mucho más fácil medir los resultados y analizar el desarrollo de la propiedad.
Además, una planificación estratégica rural no sólo beneficia la ventaja competitiva de la empresa, sino que también contribuye significativamente a los resultados económicos del negocio.
Los ejemplos citados en este artículo corresponden a una propiedad rural lechera. Sin embargo, si su propiedad rural produce cereales, sólo tiene que aplicar el mismo paso a paso y adaptarlo a su realidad. El principio es el mismo y puede adaptarse a varios tipos de actividades.
Ahora que ya sabe cómo elaborar su planificación rural, le sugiero que lea también nuestro artículo sobre Administración Rural.
¡Hasta luego!
